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2012-06-05 00:00 | カテゴリ:日記
20120604 (12)

ビ゙タローとフカヤーマジクをもらったので
ビタローはバター焼きにし、フカヤーマジクは味噌汁に!

20120604 (8)20120604 (7)

ビ゙タローは、切れ目を入れ、塩コショウをパラパラ
おろしニンニクをたっぷりスリスリ

20120604 (6)

フカヤーマジクは適当な大きさにぶつ切りにし、水の入った鍋に入れ煮る。
アクをとらないといけないので、じっと鍋を見つめるw

ビタローはフライパンに入れ、アルミホイルで蓋をして中まで火が通るまでしばらく焼く。
この時点では、油で焼いてます。

20120604 (4)

ビタローの両面がこんがり焼けたら、バターをのせ
バターがとけたら完成。

味噌汁は魚に火がとおってから、味噌、豆腐を投入して完成。


foodpic2403066.jpg

釣りたての新鮮な魚なので、おいしゅうございました。

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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:男の料理
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