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2012-08-08 12:00 | カテゴリ:日用・雑貨・食品&ドリンク
酵素が生きてる!厳選国産米・赤穂の塩使用!信州『生塩糀』240g×5セット酵素が生きてる!厳選国産米・赤穂の塩使用!信州『生塩糀』240g×5セット酵素が生きてる!厳選国産米・赤穂の塩使用!信州『生塩糀』240g×5セットをカートに入れる

◆信州飯田伝馬町
全国的にも有数な米糀製造技術

長野県飯田地方の醸造の歴史は古く、明治時期より盛んになり、
味噌、酒、醤油に不可欠な米糀製造技術も進歩してまいりました。
全国的にも有数な技術を誇っております。


◆厳選国産米、赤穂の塩使用
国産米で作られた厳選した米糀を使用
身体にやさしい無添加です

醸造の歴史が深い長野県飯田地方で最も老舗の糀屋と提携し、
中でも国産米を使用した味の良い糀を使用しております。

糀だけではなく塩にもこだわり、付着性の良い「にがり」を含んだ
ウェットタイプの塩を使用しております。糀との相性は、抜群と
自負しております。


糀製造技術を生かし、職人が丁寧に手造りしております。
あえて精製しすぎないことで糀本来の旨み成分を生かしています。


◆『塩糀』には、嬉しい効果がたくさん!


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