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2012-10-04 00:00 | カテゴリ:日記
20120928 (18)

パエリアに挑戦。

材料は、米、トりもも肉、パプリカ、シーフードミックス、
にんにく、トマト、あさり、たまねぎ。

20120928 (16)20120928 (17)

米は洗っておく。
フライパンにオリーブオイルを熱しシーフードミックスとトりもも肉を炒める。
ニンニクとためねぎ、トマトを炒める。2度に分けて炒めるか
同時に2つのフライパンで炒める。

20120928 (14)20120928 (5)

ホットプレートに米と水と固形スープの素、フライパンで炒めた材料を混ぜ
その上にあさりとパプリカをおき、沸騰するまで炊いて、
沸騰したら弱火にし15分。火をとめてさらに10分ほど蒸らす。

201210022.jpg

魚介のだしが出ていて、美味しいパエリアができた。
おこげもいい感じについて、我ながらよくできた。

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