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2014-02-05 20:00 | カテゴリ:日記
THE男の料理!サーモンのマヨネーズソースかけ

今日の晩ご飯は、サーモンのマヨネーズソースかけ。
サーモンは塩コショウをして小麦粉をまぶし、バターで焼く。
サーモンの皮がカリッとするまで焼いたほうが美味い。

THE男の料理!サーモンのマヨネーズソースかけ

マヨネーズ、牛乳、白味噌、細かく切ったブロッコリーの茎、すりおろしニンニク、蜂蜜を混ぜればマヨネーズソースの完成。ブロッコリーの茎は、入れなくてもOK(^^)冷蔵庫にブロッコリーがあったので、見た目がタルタルソースのようになるかなぁ~と思って使っただけ。。

THE男の料理!サーモンのマヨネーズソースかけ
THE男の料理!サーモンのマヨネーズソースかけ

ニンニク風味のマヨネーズソースが、カリッと焼いたサーモンと相性ばっちり。
マヨネーズソースはステーキにもあうと思う。次は肉料理に使ってみよう。
我ながら美味しく調理できたぜぃ。

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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:男の料理
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