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2009-11-21 10:00 | カテゴリ:日記
2009.11.19 (10)

宮古そばと宮古島のかまぼこを頂いたので
宮古そばを作ってみた。

2009.11.19 (8)

レシピを参考に三枚肉を煮て

2009.11.19 (7)

三枚肉は味がしみて、とろーり
ダシもばっちりで美味かった。

沖縄そばと宮古そばの違いは麺です。
沖縄そばの麺と比べると、宮古そばはストレートな細麺です。
主な違いはそれぐらいかなぁ~。
それから、具は麺の下に埋もれているのが一般的な宮古そばです。
三枚肉を撮りたかったので、具は沖縄そばのスタイルで撮影w

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【ジャンル】:グルメ 【テーマ】:男の料理
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