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2010-12-11 00:00 | カテゴリ:日記
20101204 (8)20101204 (7)

カルボナーラにチャレンジ!
スパゲッティを茹でる。
ボールに、全卵、生クリーム、塩・黒こしょう・とろけるチーズ(適当に手でちぎって)を入れて混ぜる。

20101204 (6)

フライパンでニンニクとベーコンを炒める(ニンニクが焦げやすいので火加減に注意)

20101204 (5)

スパゲッティが茹で上がったらお湯を切り
フライパンに投入。
ベーコンの油を絡ませるように、軽く炒める。

20101204 (3)

火を止めてから
最初に混ぜておいた生クリームを投入。
火を止めるのを忘れるとすべておじゃんになるので
必ず火を止めてから生クリームを入れること!
余熱を利用してチーズを溶かすように混ぜればできあがり。

20101204 (2)

クリーミーなカルボナーラで
おいしゅうございました( ´З`)=3 ゲップ

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